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新潟名物笹だんご20個入

もち米のねばり、うるち米のコシを生かし、香り高いヨモギを混ぜて搗きあげた生地に、あんを入れ丁寧に笹の葉でくるんだ新潟を代表する野趣あふれる昔ながらの素朴な和生菓子です。一説には、今話題の戦国武将上杉謙信が、笹の抗菌作用に注目し、戦場への兵の携帯食として持たせたのが始まりとも伝えられています。

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