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天然するめいかの一夜干し
新鮮な魚にこだわり熟練の技術と甘塩加工による味付けと低温熟成の乾燥法でじっくり干し上げ素材の旨味を凝縮したひもの屋ウエダの一夜干しの干物を味わって下さい。
九州産の天然するめいかをウエダ自慢の一夜干しでお届けします。
ピチットシートを利用した低温熟成乾燥・脱水加工による一夜干しです。
干物かと疑うような新鮮さが保たれています。
ひもの屋ウエダの干物は身の厚さと柔らかさ、新鮮な身の甘さがウリです。
肉厚もあり旨みが凝縮されており身は柔らかくホクホクして食べごたえのある干物です。
焼き網で焼くのはもちろんのこと、フライパンで焼いても美味しくお召し上がりいただけます。
お好みで醤油などの調味料をご使用ください。
薄めの塩加減なので、定番の塩焼きのほかにも様々な料理にご使用いただけます。
この商品は、福岡で“こだわり”の魚の干物・魚の加工品を取扱う株式会社ウエダより直送でお届け致します。
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